Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Assistent Kok
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste Assistent Kok die ons keukenteam komt versterken. In deze rol ondersteun je de chef-kok bij het voorbereiden en bereiden van diverse gerechten, zorg je voor een schone en georganiseerde werkplek en draag je bij aan het soepel laten verlopen van de keukenactiviteiten. Je werkt nauw samen met het keukenteam om ervoor te zorgen dat de maaltijden op tijd en volgens de hoogste kwaliteitsnormen worden geserveerd. Daarnaast help je bij het ontvangen en controleren van ingrediënten, het naleven van voedselveiligheidsvoorschriften en het onderhouden van de keukenapparatuur. De functie vereist een passie voor koken, een goede werkethiek en het vermogen om onder druk te presteren in een dynamische omgeving. Als Assistent Kok krijg je de kans om je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen en door te groeien binnen de horeca. Wij bieden een stimulerende werkomgeving met ruimte voor persoonlijke groei en teamwork.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Ondersteunen bij de voorbereiding en bereiding van maaltijden
- Zorgen voor een schone en georganiseerde keuken
- Controleren van binnenkomende ingrediënten op kwaliteit
- Naleven van voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften
- Assisteren bij het opmaken en presenteren van gerechten
- Onderhouden van keukenapparatuur en werkplekken
- Samenwerken met het keukenteam voor een efficiënte workflow
- Helpen bij voorraadbeheer en bestellingen
- Bijdragen aan het minimaliseren van voedselverspilling
- Deelnemen aan teamvergaderingen en trainingssessies
Vereisten
Text copied to clipboard!- Passie voor koken en voedselbereiding
- Ervaring in een keukenomgeving is een pré
- Kennis van voedselveiligheid en hygiëne
- Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden
- Flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden
- Stressbestendig en nauwkeurig in het werk
- Bereidheid om te leren en zich te ontwikkelen
- Fysiek in staat om in een drukke keuken te werken
- Basiskennis van Nederlandse taal
- Betrouwbaar en verantwoordelijk
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Heb je ervaring in een professionele keuken?
- Hoe ga je om met drukke en stressvolle situaties?
- Welke kooktechnieken beheers je?
- Ben je bekend met voedselveiligheidsnormen?
- Hoe werk je samen in een team?
- Ben je flexibel qua werktijden?
- Wat motiveert je om in de horeca te werken?
- Hoe zorg je voor een schone en veilige werkplek?
